Roastbeef ohne Knochen, aus dem Hinterviertel mit Entrecôte Stück aus Uruguay, Getreidegefüttert, zu Steaks geschnitten. Neben dem Filet gehört das Rumpsteak zu den begehrtesten Cuts des Rindes. Der Fettdeckel macht das Rumpsteak besonders saftig und zart. der intensive Fleischgeschmack perfekt zur Geltung.

Rasse: Black Angus / Hereford

Novillo Real, Royal Quality